Правильное питание


Полезные свойства манной каши заключаются в способе ее приготовления, точнее, в том, что она очень быстро варится, а значит, меньше подвергается термической обработке. Это позволяет витаминам и микроэлементам усваиваться в неизменном виде. Клетчатки в ней меньше, чем в других кашах, ...

Говорить о полезных свойствах кукурузы можно очень долго, потому что она практически сплошь – от корней и до кончиков листьев – используется в народной медицине. Корни, рыльца, зерна, мука, масло – на пользу человеку идет все, что рождает кукуруза. Полезные ...

О полезных свойствах ржи знали еще две тысячи лет назад. Ее использовали в народной медицине для лечения суставов, кашля, слабости, болезней кишечника, в том числе хронических запоров и геморроя. Да и основным сырьем для хлеба была именно рожь. Полезные свойства ...

Примерно в XV веке начала завоевывать Европу, причем весьма успешно, новая крупа – гречка, полезные свойства которой сегодня общепризнаны во всем мире. Несмотря на свое иностранное название, родиной гречневой крупы является Россия, а вернее Алтай, Южная Сибирь, Горная Шорня. ...

Перловая крупа – это цельное зерно ячменя. Свое названия она получила от русского слова «Перл» — жемчуг, в силу по виду речного жемчуга и перловки. Полезные свойства этой крупы многогранны и весьма разнообразны. Но в нашем рационе она – достаточно редкий ...

Все больше сторонников здорового питания выбирают рис в качестве основного ингредиента для диетических блюд. И это неудивительно, ведь полезные свойства риса люди заметили еще в древности. Вообще исследователи обнаружили дикий рис практически на всех континентах земли, кроме Европы. Сегодня считается, ...

Овсяная каша ассоциируется у многих с английским завтраком. Помните: «Овсянка, сэр»? И это не легенда, англичане действительно предпочитают начинать свой день с овсянки. Полезные свойства этой невзрачной каши позволяют оставаться в тонусе весь день, и, как известно, улучшают цвет лица. ...

Ячневая крупа представляет собой нешлифованные частицы  ядра ячменного зерна. Ячневая крупа, полезные свойства которой сегодня малоизвестны, изготавливается без применения шлифования и полирования, поэтому в ней сохраняется максимум клетчатки. ...

Пшенная крупа – это зерно проса, бледно-желтого цвета. Просо считается одним из самых древних злаков, первыми стали его окультуривать стали китайцы, как только обнаружили полезные свойства пшенной каши. Они называли пшенку «золотой крупой» и использовали ее для приготовления первых блюд, ...

Пшено и пшеница – самые древние культуры на современном столе. Даже их названия созвучны. Полезные свойства пшена и пшеницы обширны, в чем-то схожи, но во многом различны. Но самое главное – пшенная и пшеничная каши – это очень вкусные блюда, ...